Иван Гулин родился в городе Устюжне Вологодской области в обычной семье. По собственным словам, «был обычным дворовым пацаном. В школе учился хорошо, в аттестате всего три четверки, но без особого энтузиазма».
В 2000 году поступил на исторический факультет Вологодского государственного университета. Через несколько месяцев осознал, что сделанный выбор был ошибочным. Смог договориться о переводе на юридический факультет и за три месяца сдал все необходимые дополнительные предметы.
Для защиты диплома в 2005 году выбрал тему наследственного права: «В конце 1990-х — начале 2000-х появились нюансы, которых не было ранее: наследование акций, наследование предприятий. Судебной практики по этим вопросам практически не имелось, поиск нужной информации оказался непростым. Но это было очень интересно и позволило поближе познакомиться с миром бизнеса».
В дальнейшем Иван Гулин получил дополнительное образование в Вологодском институте переподготовки и повышения квалификации (курс по антикризисному менеджменту, 2009) и окончил магистратуру в НИУ ВШЭ (программа «Управление юридическим бизнесом и правовой службой компании», 2019-2021).
Первый опыт работы Иван Гулин получил, будучи студентом: помогал отцу студента с того же факультета — «настоящему блестящему советскому адвокату»; «учился писать процессуальные документы и ходить в суды», позднее работая в маленькой частной юридической конторе.
После окончания университета в 2005-2006 годах работал в ряде общественных и коммерческих организаций Вологодской области.
В 2006 году перешёл в банковскую сферу. В 2006-2014 годах работал в различных кредитно-финансовых организациях, включая Совкомбанк, банк «Агросоюз», Промэнергобанк, банк «Петрокоммерц» и др.; прошёл путь от ведущего юриста до советника председателя правления. Имеет опыт работы в Госкорпорации «Агенство по страхованию вкладов». Одно из самых ярких воспоминаний о начале карьеры — первое выступление и первое выигранное дело в Высшем арбитражном суде: «Для юриста, который приехал из глубинки и всего три месяца отработал в Агентстве по страхованию вкладов, это был космос, мощный источник вдохновения и веры в себя».
В 2015 году Иван Гулин стал директором по специальным проектам компании «РКТ» — одного из лидеров рынка консалтинговых услуг по управлению проблемными и непрофильными активами, сопровождению сделок M&A, процедур банкротства и оздоровления производственных промышленных и сельскохозяйственных активов. Компания на протяжении нескольких лет занимает верхние строчки рейтинга «Право-300» в различных номинациях, формирует тренды и стандарты антикризисного управления стрессовыми активами.
На тот момент в подразделении Гулина был всего один сотрудник. В последующие годы в его команду входило до 35 человек, а сам он в 2020 году стал партнером «РКТ» и позднее возглавил Коллегию адвокатов города Москвы «РКТ». Помимо этого, Гулин также является арбитражным управляющим.
Иван Гулин специализируется на антикризисном управлении активами различного профиля. На его счету более двухсот успешно завершенных проектов. Гулин обеспечивал сопровождение около 500 процедур банкротства организаций и предприятий различных отраслей экономики, защищая интересы как должников, так и кредиторов. В своей антикризисной практике является последовательным сторонником стратегии «win-win», реализует подход, направленный на сохранение и развитие производственного, рыночного и ресурсного потенциала должника, вывод из кризиса работающего актива при взаимовыгодном обеспечении интересов всех сторон.
Совокупный портфель проблемной задолженности под управлением достигает 1 трлн рублей. «Современный подход к антикризисному управлению подразумевает уход от классического банкротства в сторону реструктуризации и оздоровления предприятия или организации, — считает Иван Гулин. — Помимо прочего мы предлагаем услуги по поиску дополнительного финансирования, а в отдельных случаях и сами выступаем в роли инвесторов».
По итогам 2023 года Иван Гулин входит в первую группу лучших юристов по версии самых авторитетных рейтингов: федерального рейтинга газеты «Коммерсантъ» в номинациях «Банкротство» и «Производство и промышленность»; рейтинга юристов Право.ру в номинации «Банкротство»; рейтинга юристов PROбанкротство в номинации «Банкротство».
Женат, воспитывает троих сыновей. Увлекается рыбалкой, предпочитает север Астраханской области. Любимые виды спорта — беговые лыжи и бокс.